*2011年度 下田梨園の梨の品種と価格*
下田梨園では、主に幸水・豊水・新高という3つの品種を栽培しています。
ここではそれぞれの品種の味の特徴と価格を紹介をいたします。
贈答用・・・色・形がよく、最高ランクの「秀」に当てはまるものです。
ご自宅用・・・多少の変形・キズがあるもの。品質・味に影響はありません。
(収穫期:8月下旬) 下田梨園で一番早く収穫される品種で、肉質は緻密で柔らかく、 みずみずしく、甘味に富み、特有の初々しい香りがあります。 食感はシャリッとしていてさわやかな甘みです。 さっぱりとした後味で、暑い夏にはピッタリです。 名前のとおり、食べれば幸せになるような味です。 一般的に、日本人に一番好まれている品種です。 |
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| 贈 答 用 | ご 自 宅 用 |
| 10kg(28〜32玉)…5,000円 (36玉) …4,500円 (40玉) …4,000円 5kg(14〜16玉) …2,600円 (18玉) …2,300円 (20玉) …2,100円 |
10kg(28〜36玉) …3,700円 5kg(14〜18玉) …1,900円 |
(収穫期:9月上旬〜9月中旬) 肉質は幸水と比べやや柔らかく、甘みとほどよい酸味のバランスがとれています。 一つ一つの細胞が大きく、噛めば果汁がジュッと口いっぱいに広がります。 深みがあり、まろやかな甘みです。 心地よい後味が残り、「梨を食べたなァ〜!」という満足感を味わえます。 下田梨園で最も多く栽培されていて、常連のお客様からは「これが一番美味しい!」と評判の梨です。 酸味があるため、必ず完熟したものを収穫するようにしています。 |
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| 贈 答 用 | ご 自 宅 用 |
| 10kg 特大(18〜20玉)…5,000円 大玉(24〜28玉)…4,800円 中玉 (32玉) …4,300円 5kg 特大(9〜10玉)…2,600円 大玉(12〜14玉)…2,500円 中玉 (16玉) …2,200円 |
10kg(18〜32玉) …3,500円 5kg(9〜16玉) …1,800円 |
(収穫期:9月下旬〜10月中旬) 新潟と高知の品種から生まれたという訳で「新高」です。 大きいものは1kgにもなる大型の梨です。 肉質はちょっと粗めで、ダイナミックな食感です。 でも決して大味ではなく、果汁が多く、甘味があります。 大きくて立派で、日持ちもよいため、贈答用に多く用いられます。 新高は作り手によって最も味が変わる品種です。 他の梨と食べ比べれば下田梨園のおいしさが一番わかる梨です。 |
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| 贈 答 用 | ご 自 宅 用 |
| 10kg(16〜20玉)…4,500円 5kg(8〜10玉) …2,300円 |
10kg(16〜20玉) …3,300円 5kg(8〜10玉) …1,700円 |